赤炸風雲-12盎司雞排&現炸海鮮的部落格

產品市場接受度高

經調查顯示，在台灣地區約有65％的名眾喜愛吃炸食。

明確的市場定位

標榜專業炸物，不參雜其他餐食，讓大眾有深刻的印象
「專業、平價」，想要吃炸物的品牌首選。

消費族群廣大

一、學生、家庭、上班族：下班、下課時段。
二、公司、工廠、夜生活行業：離峰時段－團體預訂。

承租店面選擇性高

產品均為外帶，店面所需空間小，不受內用空間限制。

品牌特色與優勢

一、極具特色及創新的設備器具（交叉管噴流式油炸爐＆電腦觸控式POS系統），省時省力，大大降低人事 成本，效率極高。

二、全部技術轉移，簡單、專業、標準化。

三、操作簡便，輕鬆學習、快速上手，不須僱用廚師，工讀生亦可輕鬆上手，節省人事訓練成本。

四、整體品牌設計，形象鮮明、獨特。

五、專業人員協助營運管理，加盟主輕鬆創業，獲利穩定。

產品特色與優勢

一、厚切大雞排：獨特五刀工法，將雞排發揮到淋漓盡致，標榜重達12盎司，厚實飽滿、鮮嫩多汁，配上數種獨門椒粉及醬汁，既美味又多樣化。

二、厚切大腿排：標榜重達半斤，獨特去骨刀法，方便享用，外皮香酥、腿肉鮮嫩多汁。

三、多樣化海鮮：產地直送至中央廚房冷藏室低溫處理再以真空包裝，急速冷凍、快速保鮮，搭配獨門醃料、粉料及油炸處理技術，無人能及。

四、赤炸牛小排：嚴選澳洲進口去骨牛小排，搭配獨門油炸粉料及處理技術，市場首創。

五、去骨雞塊：特選里脊肉部位，口感與一般雞胸碎肉截然不同，厚實不乾澀、鮮嫩多汁。

六、在地特產：宜蘭在地好山好水種植出的地瓜，口感鬆軟、綿密、甜度高、薯香濃郁；杏鮑菇亦是特選宜蘭在地生產的新鮮杏鮑菇，也是名列前矛的暢銷商品。